先週の連休で地方に出かけた社員がみんなにお土産のお菓子を買ってきてくれました。
写真の左側に写っているお菓子です。
見た目はロールケーキですが な、なんと本名は「栗タルト」？？？？？ パティシエを目指した事のある自分がイメージする 「タルト」はパイ生地で作られたもの・・・
愛媛県新居浜市船木甲にある「㈱ハタダ」さんでは「タルト」と呼ぶようです。
お味は柚子の香りがアクセントになった餡ときざみ栗をふんわりと包み込んで しっとりとした味わいです。
2018年世界食品コンクールモンドセレクションで金賞受賞の優れもの！
地方には美味しいものがあるんですね！！
ごちそうさまでした。
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